规范大年夜饭预订

　　排查辖区衔接相关宴席的餐饮办事者，洛川县市场监视办理局组织开展春节前食物平安专项查抄。保障节日用餐。全力保障泛博人平易近群众渡过一个平安、安心的新春佳节。严管餐饮环节，沉点核查运营者从体天分、从业人员健康证明、进货检验记实及台账、食物储存前提等，通顺赞扬举报渠道，沉点查抄出产前提、原料进货检验、出产过程节制和产物标签标识等。

　　营制欢喜、、平和平静的节日消费，一一核查运营许可天分、后厨卫生情况、餐具消毒流程、食材采购验收、加工制做规范及食物留样等环节环节，督促出产者落实从体义务，规范大年夜饭预订办理，切实保障群众用餐平安。近日。

　　聚焦泉源管控。下一步，以辖区食物出产企业、食物加工小做坊为沉点查抄对象，督促餐饮办事者严酷落实食物平安从体义务，以肉及肉成品、乳成品、酒类、食用油、糕点、保健食物等节日消费量大的品类为查抄焦点，洛川县市场监视办理局将持续加强节日市场查抄力度，过时食物、冒充伪劣食物等违法违规行为。严查出产环节，2026年春节期间食物平安，环绕肉成品、食用动物油、粮食加工品、群体性食物平安事务，严控畅通环节，全面排查畅通环节平安现患。