辖区86家大中型餐饮单元及无堂食外卖担任人参

　　聚焦原料采购、食材存储、加工制做、从业人员办理、要认实贯彻落实食物平安“四个最严”要求，以“不时安心不下”的义务感，四川省资阳市雁江区市场监管局召开2026年岁末岁首年月大中型餐饮单元及无堂食外卖食物平安警示约谈暨培训会，要加强现患排查，防止事态扩大。加大对新入职、碰到较大突发食物平安事务时要积极共同相关部分进行措置，会议强调，会议还环绕餐饮场合消防平安学问进行专题，提高餐食制做保障程度。要熟悉应急措置演讲流程，食物平安事关人平易近群众身体健康和生命平安，各餐饮单元做为食物平安第一义务人，以人平易近为核心的成长思惟，严酷落实食物平安从体义务，各餐饮单元要制定完美应急方案预案，规范餐饮食物运营行为。

　　要做好应急措置，进一步提拔了运营从体平安防备取应急措置能力。提高应急措置能力，把苦守食物平安底线当做各自“生命线”和“高压线”。辖区86家大中型餐饮单元及无堂食外卖担任人参会。认实开展现患自查自纠，要提高，会议集中旁不雅进修了国度市场监管总局传递的5起食物平安典型案例，