源可溯、质量靠得住；同时

　　详尽核查餐饮具清洗消毒流程取记实，确保来历可溯、质量靠得住；同时，深切各校园食堂，沉点聚焦食材采购、加工操做、餐具消毒、食物留样、沉点查抄从业人员健康证能否无效、食物加工流程能否规范、生熟食能否分隔存放、烹调温度能否达标，